Pichón Asado

Extraordinario Pichón Asado

Se presenta con una tosta de paté de hígado de pichón, setas y con su salsa. Como buen plato de caza, el pichón ha permanecido macerando con sus propios elementos internos, lo que potencia el sabor haciéndolo mas suculento. La salsa está realizada con salvia y pimienta. Una delicia
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