Bertrand Sourdais en Viavélez

Cena con Bertrand Sourdais

El próximo 20 de noviembre tendremos ocasión de conocer los vinos de Bertrand Sourdais, el vigneron de la Ribera del Duero Soriana en una nueva Cena con Bodeguero.

Bertrand Sourdais, perteneciente a la 5ª generación de una familia de viticultores en su Chinon natal, supo mirar y ver en las tierras sorianas para saber que sus pagos podrían dar grandes vinos en la DO Ribera de Duero. Consciente de de su creatividad casi artesanal, el vigneron de la Ribera del Duero soriana desarrolla una verdadera cultura del vino para las nuevas generaciones desde su llegada a Soria en 1999.

Bertrand cuenta con dos bodegas bien diferenciadas:

  • Bodegas Antídoto. Situada en San Esteban de Gormaz, al sur del Duero, las viñas crecen sobre terrenos arenosos con profusión de guijarros. Los vinos de la bodega proceden de viñas viejas de Tinta Fina (Tempranillo) sometidas en conjunto a viticultura ecológica.

Vinos: Antídoto, La Hormiga, Le Rosé y Roselito.

  • Dominio de Es. Campos con vides prefiloxericas fueron descubiertos por Bertrand Sourdais cuando llegó en 1999 a las Tierras de Soria. El clima genera un microcosmos especial y se funde con las características de un terreno arcilloso, poroso, con mezclas calcáreas y arenas del Duero, cuya esencia Bertrand Sourdais conoce profundamente, gracias a la experiencia acumulada durante sus numerosas vendimias. Las parcelas seleccionadas gozan del privilegio de la naturaleza, mientras se espera un fruto delicado, en pequeña cantidad de uvas, para crear un líquido divino en esta parte soriana de la DO Ribera del Duero.

Vinos: Dominio de Es La Diva, Dominio de Es La Mata y Dominio de Es Viñas Viejas de Soria