Cene con su bodeguero, Fernando Gonzalez de bodegas Algueira

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Cena con Bodeguero en Viavélez

Martes 8 deabril a las 21h.

Bodegas Algueira

 

EL MENÚ

 Hacemos cocina de mercado, en cuanto definamos el menú lo comunicaremos. Sea lo que sea no os defraudaremos.

Menú degustación

P.V.P  50€ (IVA incluido)

 

LOS VINOS

Algueira Brandán Godello 2012

Algueira Cortezada Plurivarietal 2011 (Godello, albariño, treixadura)

Algueira Mencía Barrica Carravel 2009

Algueira Mencía Pizarra 2011

Algueira Merenzao (Merenzao)

 

Entre antiguos bosques de robles y castaños, en la ribeira do Sil, donde los monjes construyeron sus monasterios en el siglo XII, en la provincia de Lugo, está situada la Adega Algueira,  en el municipio de Doade. Alli Fernado Gonzalez inicia en los años 80 un proyecto de recuperación de viñedos abandonados y apuesta firme por las variedades autóctonas, por los ciclos naturales de la vid, los bajos rendimientos, la tipicidad, la expresión del terruño y en definitiva por embotellar un paisaje. La óptima orientación de las viñas, el cultivo en fuerte pendiente, el excepcional microclima, los suelos pizarrosos, el drenaje del suelo, el trabajo manual, el uso estricto de levaduras indígenas y el respeto por la Naturaleza son las notas que definen sus vinos.

Algueira basa su producción únicamente en la uva procedente de sus propios viñedos y elabora monovarietales en su mayoría, con uvas como Godello, Albariño, Treixadura, Mencía, Merenzao, Brancellao, Caiño, Sousón o Garnacha, en vinos jóvenes o en crianza, buscando en el paso por barrica estructura y longevidad, sin pretender aportes de aromas, sino la expresión varietal.