Mahara Viticultores en Viavélez

Cena con Mahara Viticultores

Aquí estamos de nuevo para anunciar otra de nuestras cenas con bodeguero el próximo martes 5 de diciembre a las 21 h. y esta vez sí que se trata de una velada especialmente dirigida a los “muy cafeteros”, puesto que tendrá lugar en la víspera de la madre de todos los puentes, y disfrutaremos con vinos de Cádiz sin relación alguna con Jérez. Eso sí, aquellos de nuestros habituales que disfruten conociendo vinos distintos y sorprendentes se van a ver en un dilema si habían hecho planes para esa noche porque traemos a Viavélez los vinos de Mahara Viticultores.

Se trata de una jovencísima bodega fundada en 2011 por MIguel y José Gómez, dos hermanos de San Fernando que desde la química llegaron a la enología y que elaboran vinos con una personalidad única y arrolladora reconocidos por los más prestigiosos “gurús” (y ya sabemos de quién hablamos, ¿verdad?). Se trata de vinos elaborados principalmente con la variedad Tintilla de Rota, a los que los vientos gaditanos y unos suelos muy especiales otorgan esta personalidad insólita, redondeada con crianza en tinajas de barro de las que surgen estos vinos impresionantes y sorprendentes.

Como todo lo que podamos decir sobre los vinos de Mahara se quedará corto, emplazamos a los buenos aficionados que siguen estas cenas para que descubran el próximo martes estos tesoros que Cádiz nos regala. ¿Os esperamos?.