Bodegas Guímaro en Viavélez

Cena con Bodegas Guímaro

Es un placer anunciar una nueva edición de nuestras Cenas con Bodeguero el próximo martes 30 de junio, como siempre a las 21:00h, recibiendo en esta ocasión a Bodegas Guímaro, de la D.O. Ribeira Sacra.

Para hablar de Guímaro, y sobre todo de sus vinos, nadie mejor que Pedro Manuel Rodríguez, propietario de la bodega junto con su familia, e impulsor de los cambios que han propiciado que Adega Guímaro y sus vinos sean objeto de deseo y pecado confesable de aficionados y profesionales en medio mundo.

Los vinos de Guímaro proceden de los bancales que se alzan sobre el Sil hasta una altura de casi 500 metros, dando más significado que nunca a esa viticultura heroica que blasona  la Ribeira Sacra, zona en la que si obtener vino es casi un milagro, hacerlo con la calidad de los vinos de Guímaro es simplemente maravilloso.

De nuevo en Viavélez una pequeña gran bodega cuyos vinos merecen ser conocidos por los buenos aficionados, para los que ofrecemos un menú muy especial para acompañarlos, y que confiamos vuelva a ser una ocasión para la celebración y el disfrute.

No podemos terminar sin agradecer la amabilidad de José Pastor Selections, avezado importador norteamericano de vinos ibéricos, de quien proviene la magnífica imagen que ilustra este anuncio.

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