Los vinos de 4 Monos viticultores en Viavélez Madrid

Cena con 4 Monos Viticultores

Este próximo martes 9 de mayo, a las 21 h. os acercamos desde  LACOMUNIDAD los vinos de esta bodega de la sierra de Gredos que sin hacer ruido y alejada de los focos, elabora algunos de los vinos más personales de la zona.

Cuatro amigos, esos 4 Monos Viticultores (ver vídeo), que apostaron por la recuperación de viejos viñedos y su conversión a la agricultura biológica, sin herbicidas ni pesticidas. Viñedos vivos que expresan la singularidad del paraje donde se encuentran y que nos ofrecen vinos personales y bien diferenciados que os permitirán ver y apreciar, de que maneras tan diferentes se puede expresar una variedad dependiendo del paisaje donde se encuentre plantada.

Producciones muy cortas que les permiten mimar cada una de sus “cuvées” y que os invitamos a conocer en esta entrega, acompañando como siempre el menú que para la ocasión prepara Paco Ron.