Millesime y Millweek

En estos días se esta celebrando Millesime y Millweek. Dentro de los chefs invitados esta Paco Ron representando la cocina del restaurante Viavelez. Cada chef , presenta una tapa. Paco ha elegido para este evento el SALPICóN DE PULPO

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El SALPICÓN DE PULPO, ha sido una de las tapas premiadas en Millesime, pero dado que en esta vida todo se sabe, la receta no es de Paco si no que es una receta de su madre.

En cualquier caso la enhorabuena en este éxito compartido, madre de Paco por su idea original y a Paco por la modélica ejecución de esta impresionante tapa.

Para los que no asistan a Millesime, deciros que la tapa de SALPICON DE PULPO, es una de las habituales tapas de Viavélez.   !!!!!  No os la perdais  ¡¡¡¡¡¡¡

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