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EL MENÚ
Pote Asturiano – Bollo “ Preñao “
Codorniz Frita , Ensalada de mango y su Mousse
Tigre que se come la Cáscara
Patatas a la Importancia con Almejas
Bogavante a la Americana
Patata Rellena de Goulasch
Cabrito Asado con Polenta y Cebolletas
Granizado de Manzana Verde y Helado de Crema inglesa
Menú degustación
P.V.P 50€ (IVA incluido)
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LOS VINOS
Lecea Clarete 2012 ( Viura y Garnacho)
Lecea Crianza 2010 ( Tempranillo)
Lecea Reserva 2007 ( Tempranillo)
Lecea Gran Reserva 2001 ( Tempranillo)
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| Bodegas Lecea es una pequeña bodega familiar situada en el pueblo de San Asensio (Rioja Alta) que ha estado en manos de la misma familia durante varias generaciones.Actualmente, y desde principios de los años 90, es Luis Alberto Lecea quien está al frente de la misma sucediendo a su padre D. Rufino Lecea Blanco.Tienen en propiedad 25 hectáreas de viñedo en las que cultivan principalmente las variedades Garnacha, Viura y Tempranillo y realizan una elaboración tradicional tanto en sus vinos blancos como en sus vinos tintos. Así mismo, la bodega dispone de unos impresionantes calados subterráneos que tienen más de 200 años de antigüedad en lo que era el antiguo barrio de las bodegas en San AsensioAdemás, San Asensio es cuna del clarete riojano y Luis Alberto elabora un excepcional exponente a base de Garnacha y algo de Viura.Vinos que muestran la quintaesencia de lo que ha hecho que Rioja sea una de las zonas vitícolas más importantes a nivel mundial y en donde todo comienza con un respeto máximo por la materia prima a través de un esmerado trabajo en el viñedo.Desde 2013, Luis Alberto es además el Presidente del Consejo Regulador de la DOCa.Rioja y sus formas y maneras de entender lo que debe representar esta zona en el panorama vitícola mundial están suponiendo un soplo de aire fresco frente a lo que defendían sus predecesores.Es la primera vez en la historia que el Consejo de la DOCa.Rioja, creado en 1925, está presidido por un viticultor por lo que tendremos una oportunidad única de preguntarle acerca de sus vinos y de su visión en todo este campo.
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