Emberzado
Ingredientes
- 12 cebollas
- un manojo de perejil
- 100 g de pimentón dulce
- 50 g de pimentón picante
- 3 kilos de tocino
- 100 g de grasa de cerdo
- 2 l de sangre, sal un kilo
- 600 de harina de maíz
- 400 g de harina de trigo
Paco Ron en Madrid Fusión
El lunes 19 de enero de 2009 Paco Ron hizo una demostración en Madrid Fusión muy bien acogida por el público asistente, y de la que dejamos aquí el tratamiento que ha recibido en algunos medios y blogs especializados. Muchas gracias a todos. Leer más »